Elfelejtette a jelszavát? Jelszó kérése
Új felhasználó? Regisztráció
Elkészítési idő: 78 perc
Nehézségi szint: Nagyon nehéz
Kalóriatartalom:
7036 Kcal 4 főre
1759 Kcal 1 főre
Értékelés:
Csöröge- vagy forgácsfánk
Címkék: Desszertek
Hozzávalók személyre:
- Só
- 30 dkg Liszt
- 5 dkg Vaj
- 5 dkg Porcukor
- 5 db Tojássárgája
- 3 dl Tejföl
- 0.5 dl Rum
- 50 dkg Zsír
Elkészítés:
A megszitált liszttel a vajat gyúródeszkán elmorzsoljuk, hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, a cukrot, a rumot, a tejfölt és a sót. Összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és 30 percig pihentetjük.
Utána fél centiméter vastagságúra kinyújtjuk, majd összegyúrjuk (ezt a műveletet háromszor megismételjük), végül a fél centiméteres lapból derelyevágóval 10x5 cm-es téglalapokat vágunk, majd ezeken a téglalapokon 2-3 vékony vágást végzünk úgy, hogy a téglalap két vége és a széle érintetlen maradjon.
Forró, bő zsírban a tészta mindkét oldalát aranysárgára sütjük, és a zsírt lecsepegtetjük róla (vagy papírszalvétára szedve itatjuk le róla). Vaníliás cukorral meghintve, baracklekvárral tálaljuk.
Hozzászólások:
hozzávalók istája bővítendő 4 x 0,5 rumra.
Ugyanis, a tészta minden kigyúrása/nyújtása után jár a szakácsnak egy feles!
Próbáljátok ki!
Működik.
Kóstoltam a Magyar Vidék Napján nagyon finom,mint az ÉGI MANNA,csak túl ne süssétek,nehogy a fogatok rá menjen! Van egy olyan recept is amibe fehér bor szerepel a rum helyett,szerintem finomabb úgy.
biztosan jó a zsiradékot soknak tartom
Metropol.hu hírek
- Átvágtak egy kábelt a XVII. kerületben
- Előre hozott választások lehetnek Olaszországban
- Újraszentelték az óbudai zsinagógát
- Kerékpáros gyermeket gázolt el egy személyautó Cegléden
- Négyen indulnak a főpolgármesteri címért
- Földcsuszamlások Guatemalában
- Elődöntőben a Kemény-csapat
- Megtalálták a XVIII. kerületben eltűnt idős férfit
- A KENÓ nyerőszámai
- Rosszabbul élnek, mint három évtizede bármikor
A málnás sajttorta a „sláger”
A gazdasági válság sem fogta vissza a magyarok kávézási kedvét. Ezt támasztják alá a legnagyobb hazai kávézólánc adatai is: tavaly a McCafé forgalma meghaladta a 890 millió forintot, amely az előző évhez képest 15%-os növekedést jelent.